Sobre el almacenamiento en el refrigerador: esos secretos que no conoces

2015/8/29

Poner alimentos frescos en la nevera es la opción más rápida y fácil después de una tienda, pero si esos artículos pertenecen o no, hay otra historia.

Sorprendentemente, la mayoría de las frutas y verduras están mejor fuera de la nevera al principio, y muchas de ellas solo necesitan refrigeración una vez que están completamente maduras.

Para saber qué debe haber en la nevera y qué debe permanecer a temperatura ambiente.

UN PAN

Poner el pan en el refrigerador lo secará, así que si no lo va a comer rápido, entonces la mejor opción es congelarlo y sacar las rebanadas a medida que las necesite.

Para aquellos que eligen mantenerlo en la nevera, el pan de grano múltiple es la mejor opción, ya que no se seca tan fácilmente como lo hace el pan blanco o integral.

TOMATES

Los tomates se suelen refrigerar después de la compra, pero hay una razón por la que se mantienen a temperatura ambiente en el supermercado.

En términos de madurar lo suficiente como para comer, los tomates mejoran cuando están fuera de la nevera.

Una vez que alcanzan su madurez, pueden ir a la nevera, de lo contrario, empiezan a echarse a perder ... pero los tomates no madurarán en la nevera por sí mismos.

Naranjas

Si los deja fuera de la nevera durante demasiado tiempo, perderán gradualmente su contenido de vitamina C con el tiempo y la nevera mantendrá esos niveles más altos durante más tiempo.

PAPAS

Las papas nunca deben almacenarse en el refrigerador, la mejor forma de almacenarlas, así como las cebollas, es en un lugar fresco y oscuro como el fondo de la despensa.

Si están a la luz, se ponen verdes en la piel y se estropean, y si están en la nevera se humedecen, lo que no es lo ideal.

BAYAS

Las bayas, especialmente las fresas, se maduran mucho mejor fuera del refrigerador, sin embargo, se echarán a perder rápidamente, así que debes elegir el momento perfecto.

MIEL

La miel es mejor en el armario que en la nevera, ya que se cristaliza ... no se quema en el armario.

AJO

Si son bulbos enteros, solo pueden sentarse en un plato o recipiente cerca de donde se preparan los alimentos.

Sin embargo, una vez que lo haya pelado, estará mejor en la nevera, ya que de lo contrario no conservará su sabor.

ACEITES

No es común poner aceites en la nevera, pero se vuelven rancios y ponerlos en la nevera ayuda a aumentar la vida útil.

Sin embargo, cuando se trata de aceite de oliva, es mejor almacenarlo en un lugar oscuro en la despensa, ya que la luz disminuye la actividad antioxidante en ella.

SANDÍA

Si bien la sandía fría es una de las favoritas en verano, no es necesario introducirla en la nevera hasta que se corte.

PROPAGACIONES

Es muy importante revisar la etiqueta para obtener instrucciones de refrigeración cuando se trata de estas.

Si tiene un alto contenido de sal como Vegemite y mantequilla de maní, la refrigeración no es necesaria.

Con las cosas como las mermeladas, el alto contenido de azúcar significa que no tiene que almacenarlas en la nevera, pero es prudente ya que son propensas a desarrollar moho con el tiempo.